为什么狗狗的鼻子不能碰？
狗与人的嗅觉差几百倍，但人类能利用其他感官弥补这一缺点来识别气味——通过嘴、手和眼睛。当用手接触一个东西时，我们实际上将东西的气味送到鼻子中，然后进行比较以确定味道是否有变或是否不同。 同样重要的是要注意，在将物体放在嘴上之前，舌头会将其分解成更小的化合物（气味微粒）并释放到空气中。口腔中的微生物将这些小分子分解成单肽和有机酸，单肽是氨基酸的一级衍生物。这些分子被送入鼻腔，在那里它们会被嗅球捕捉到并被发送到大脑。
虽然人类可以“品尝”气味，但我们通常不会这么做的原因之一是我们没有发展出能够感知如此微量气味的嗅觉细胞。事实上，我们的味蕾每平方毫米有800-1200个感观神经元，而鼻腔中有500万个鼻黏膜感受器。然而，只有大约2%的鼻感受器专门用于探测气体。相反，狗的鼻腔内大约有2，500万嗅觉感受器。因此，尽管人脑比狗大4倍，但对气味的处理能力却远远落后于狗的大脑。
如果一只小狗被训练来标记一件特定物品——比如它的狗碗，那么它只需要几个小时的训练就能做到这一点。相比之下，人类需要反复练习才能学会分辨不同的气味。这是因为狗的鼻子比人类的鼻子大得多，并且对气味的敏感度要高几百倍甚至上千倍。它们的嗅膜也比人类的要厚很多。这些差异使狗能够比人类更好地识别和处理气味，这就是为什么狗的鼻子是不能被触碰的原因了！